HOBO

Reportage fotografico realizzato nel 2011 per Cibando all’interno di The Cesar, ristorante del celebre albergo di lusso La Posta Vecchia a Ladispoli.

Lo chef Michele Gioia, una stella Michelin e due Forchette del Gambero Rosso, e il suo team sono stati seguiti durante la realizzazione di alcune portate.