HOBO

Reportage fotografico realizzato nel 2011 per Cibando all’interno di The Cesar, ristorante del celebre albergo di lusso La Posta Vecchia – a Ladispoli – in provincia di Roma

Lo chef Michele Gioia – una stella Michelin e due Forchette del Gambero Rosso – e il suo team sono stati seguiti durante la realizzazione di alcune portate.